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Le micro-herbe moutarde est un miracle culinaire et sanitaire. Il est riche en glucides, en vitamines A, B et C ainsi qu'en minéraux comme le calcium, le fer et le phosphore. Il a un effet bénéfique contre les douleurs musculaires, la fièvre ou les rhumatismes - il est également agréablement réchauffant. C'est un excellent ajout en particulier aux salades et plats.
Processus de préparation :